Bánh bông lan cam tươi rất thơm ngon, đặc biệt cực kì mềm mượt, ngay cả khi bánh đã nguội hương thơm vẫn còn lưu giữ và độ mềm xốp của bánh cũng không mất đi. Cùng Tạp chí ẩm thực chin.vn vào bếp làm bánh bông lan cam tươi nào các bạn.
Nguyên liệu làm bánh bông lan cam tươi:
– 40gr bột mì
– 90gr đường
– 2 quả trứng gà
– 1 quả cam vàng
– 230ml nước
– 48gr dầu ăn (có thể thay bằng bơ nhạt).
Cách làm bánh bông lan cam tươi:
Bước 1: Đầu tiên, bạn đánh bông lòng trắng trứng lên như thế này.
Bước 2: Sau đó, đánh lòng đỏ trứng với bột mỳ, dầu ăn và 30ml nước.
Bước 3: Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ và trộn đều nhẹ nhàng.
Bước 4: Ngâm cam thái lát mỏng với đường và 200ml nước còn lại.
Bước 5: Lót giấy nướng vào khuôn và xếp cam lên trên.
Bước 6:
– Đổ bột vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút là bánh chín.
– Lấy bánh ra khỏi khuôn và cuộn tròn lại.
Như vậy là món bánh bông lan cam tươi của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh có những lát cam tươi, vừa trang trí đẹp lại còn vừa ngon nữa nhé. Ăn một miếng bánh mềm xốp, lại thêm vị cam tươi vô cùng ngon nha.
Lưu ý: Để món bánh bông lan kem tươi thơm ngon đúng điệu bạn có thể tham khảo:
Lưu ý khi làm bánh bông lan cam tươi
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!