Cơm dừa là một món ăn giản dị cực kỳ thơm ngon mà mỗi du khách đều được thưởng thức khi đến với đất nước Thái Lan. Hôm nay, căn bếp của Chin.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm dừa nổi tiếng này bằng nồi cơm điện cực nhanh chóng lại vô cùng thơm ngon để tạo bất ngỡ cho cả gia đình trong bữa ăn hôm nay nhé. Nhanh tay vào bếp thôi nào!
1 . Nguyên liệu làm cơm dừa
- 2 chén gạo Thái hoa nhài
- 1 cốc nước cốt dừa
- 2 cốc nước
- 1 thìa muối
- 1 thìa canh dừa vụn khô, ngọt
2 . Cách làm cơm dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gạo vo sạch với nước rồi để ráo
Bước 2: Thực hiện làm cơm dừa
– Cho gạo cùng các nguyên liệu khác vào nồi cơm điện
– Dùng đũa khuấy qua để gạo thấm vị cũng như mùi thơm của dừa được lan tỏa
– Bật nồi cơm điện và đợi cho đến khi cơm chín
– Múc cơm ra đĩa, ăn kèm với cà ri, các loại thịt gà, bò hay hải sản,
Lưu ý khi làm món cơm dừa:
– Khi cơm chín, các bạn có thể xới cơm qua một lần để cơm tơi và tăng thêm hương vị.
– Áp dụng công thức này với gạo nếp để thành món xôi dừa của Thái ăn cùng trái cây đều rất ngon.
Cơm dừa Thái Lan vừa có độ ngọt tự nhiên của gạo lại thêm vị béo và mùi thơm hấp dẫn của dừa khiến bạn thấy ngon hơn rất nhiều. Đặc biệt loại gạo hoa nhài của Thái rất dẻo nhưng không dính mà lại tơi và xuê cơm, hạt gạo trắng, nhỏ hạt nên khi ăn kèm với đồ ăn mặn tạo nên hương vị tuyệt vời, kích thích vị giác.