Có rất nhiều cách làm cơm trộn Hàn Quốc với nhiều nguyên liệu khác nhau tùy thuộc vào vị giá của mỗi người. Hôm nay, trong mục cách làm món ăn Hàn Quốc, mình sẽ giới thiệu thêm cho các bạn 1 công thức làm cơm trộn đơn giản khác.
Tham khảo thêm cách làm kim chi cải thảo
Chuẩn bị nguyên liệu cơm trộn Hàn Quốc
- 1 bát cơm nấu chín
- 100g thịt bò
- 1 quả trứng gà
- Giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, rau cải, nấm hương tươi
- Vài tép tỏi, dầu ăn, gia vị, mỳ chính, tương ớt Hàn Quốc
Có thể bạn quan tâm cách kho cá ngon
Các công đoạn làm cơm trộn Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm hương tươi rửa sạch, ngâm nước ấm pha vài hạt muối rồi đem thái mỏng.
- Giá đỗ và rau cải nhặt rửa sạch.
- Dưa chuột bỏ ruột, cắt khúc chừng 3-4 cm rồi thái que.
- Cà rốt bào sợi hơi to.
- Tỏi băm nhỏ
Bước 2
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Thịt bò chín múc riêng ra bát.
Bước 3
- Trong chảo đã xào thịt bò, bạn tiếp tục cho rau cải vào xào với chút gia vị, mỳ chính.
- Sau khi xào rau bạn tiếp tục xào nấm và cà rốt. Ở công đoạn này các nguyên liệu đều được chế biến rồi để riêng hết bạn nhé!
Bước 4
- Chần giá đỗ và dưa chuột với nước có vài hạt muối.
- Lưu ý: Giá đỗ bạn nên cho vào nồi ngay từ khi nước còn lạnh, đến khi hơi lăn tăn sôi thì vớt ra ngay để giá giữ được độ giòn nhé!
- Chần xong bạn đổ giá và dưa chuột ra rổ cho ráo nước.
Bước 5
- Chuẩn bị 1 chiếc nồi đất, xới cơm ra nồi.
- Lần lượt xếp các loại rau củ và thịt xung quanh.
- Đập 1 quả trứng gà vào giữa, sau đó cho lên bếp bật lửa thật nhỏ để lửa thật nhỏ chừng 7-10 phút, khi bắt đầu có những tiếng tí tách và cơm có 1 lớp cháy mỏng bên dưới thì bắc ra và thưởng thức món cơm trộn Hàn quốc bạn nhé!
Trên là toàn bộ các bước làm cơm trộn Hàn Quốc. Mớn cơm trộn Hàn Quốc chế biến rất đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn cả về hương vị và màu sắc. Khi bắc cơm ra các bạn trộn đều lên cho trứng chín và bám vào hạt cơm, sau đó thêm chút tương ớt Hàn Quốc thì chắc chắn ai cũng muốn thưởng thức ngay tức thì. Món cơm trộn Hàn Quốc có thể kết hợp dùng kèm với kim chi thì ngon đúng điệu.
Chúc các bạn vào thành công và ngon miệng với món ăn truyền thống Hàn Quốc này nhé!
Xem thêm cach lam kimbap ngon nhấtbep cong nghiep