Thạch dâu tây thơm mát lại có hình trái tim đẹp mắt chắc chắn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Nào hãy cùng chuyên mục món ngon mùa hè của Chin.vn vào bếp trổ tài làm thạch dâu tây thanh mát chiêu đãi gia đình mùa hè này nhé!
1 Nguyên liệu làm thạch dâu tây
- 100gr dâu tây
- 1 chút xíu muối
- 20gr bột gelatin
- 40ml nước đá lạnh
- 40gr đường
2. Cách làm thạch dâu tây
Bước 1: Cho bột gelatin và 40ml nước đá lạnh vào hòa chung trong 1 cái bát.
Bước 2: Dâu tây cắt bỏ cuống, rửa sạch. Cho vào máy sinh tố với 30ml nước, đường, xíu muối xay nhuyễn.
Bước 3: Cho hỗn hợp dâu tây vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ 10 phút, sau đó cho chén gelatin vào nấu thêm 15 phút nữa là tắt bếp
.
Bước 4: Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn, và cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng là thạch đông cứng.
Cho thạch dâu tây ra dĩa trang trí thêm hoa hồng dâu tây cho đẹp.
Chúc bạn thành công với cách làm thạch dâu tây hình trái tim bắt mắt và ngon miệng cho cả nhà!