Trong những ngày bão số 3 tràn về , cùng gia đình lai rai với món cà tím nướng lòng non thì còn gì bằng nữa. Cùng chuyên mục món ngon cuối tuần của Chin.vn học cách làm cà tím nướng lòng non cực ngon đổi bữa cho gia đình bạn nhé!
1 . Nguyên liệu làm cà tím nướng lòng non
– 4 quả cà tím
– 1 hộp lòng non hoặc 300 gam lòng non
– Hành phi, tỏi, chanh, nước mắm
2. Cách làm cà tím nướng lòng non
Bước 1: Cà tím rửa sạch, lòng non rửa cùng muối chà cho sạch và để ráo.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu. Dầu nóng cho lòng vào chiên giòn
Bước 3: Cà tím đặt lên bếp nướng, nhớ lấy dao rạch vài đường trên quả cà để khi nướng sẽ không bị nổ.
Khi cà chín lột bỏ phần vỏ, cắt từng miếng nhỏ cho lên đĩa cùng với phần lòng chiên giòn và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Thật là ngon hết sẩy luôn. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng nha.