Vịt om hành tây thơm ngon là món ăn không khó làm, tuy nhiên lại khá tốn thời gian. Vì thế các bà nội trợ nên dành thời gian cuối tuần để chế biến món ăn khoái khẩu cho các ông chồng và gia đình nhé!
Hôm nay Chín.vn xin giới thiệu đến bạn cách làm vịt om hành tây thơm ngon hấp dẫn. Bạn cùng làm nhé!
Nguyên liệu làm vịt om hành tây:
– Nửa con vịt.
– 1 củ hành tây; 1 củ gừng nhỏ; 1 – 2 củ tỏi; vài cọng hành lá.
– 15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn.
– 30g tương đen xay (có thể mua ở siêu thị bán đồ Hàn); 350ml nước.
– Muối và hạt tiêu vừa đủ.
 |
Cách làm vịt om hành tây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
– Hành tây thái mát, tỏi gừng băm nhỏ, hành lá cắt khúc
|
|
– Vịt rửa sạch. Ướp với các gia vị tẩm ướp trong 20 phút. Để sang một bên.
|
|
Bước 2: Cho khoảng 50ml dầu ăn vào chảo đun ở nhiệt độ cao. Sau đó cho vịt vào áp chảo mỗi bên 5 phút, rồi cho vịt ra đĩa.
|
|
Bước 3: Vẫn trong chảo đó, thêm gừng, tỏi và phi thơm trong 1 phút.
|
|
Bước 4: Thêm hành tây và tương đen, đảo đều trong 3 phút. Sau đó cho vịt vào, thêm nước và muối, tiêusao cho vừa miệng rồi đậy vung lại đun trong 45 phút cho vịt mềm.
|
|
Bước 5: Cho vịt om hành tây ra chặt miếng rồi để lên đĩa thưởng thức!
 |
Cuối tuần có nhiều thời gian bạn có thể chuẩn bị các món ngon cuối tuần cho gia đình như: thịt xông khói cuộn cơm hay món lẩu cua đồng thịt bò thăn,… nhé!
Chúc bạn thành công với món vịt om hành tây thơm ngon hấp dẫn nhé!