Thịt bò hầm ngũ vị hương là một món ăn hấp dẫn của người Việt, với món ngon hấp dẫn này bạn vừa có thể ăn kèm với cơm vừa có thể ăn với bánh mì hoặc bún. Ở bài viết nhỏ dưới đây Chín.vn sẽ gửi đến các bạn món thịt bò hầm ngũ vị hương.
Nguyên liệu làm thịt bò hầm ngũ vị hương:
– 400g thịt bò
– 2 quả cà chua
– 2 củ khoai tây vừa
– 1 củ cà rốt
– Vài củ hành khô
– 1 củ tỏi khô
– Gia vị: 1/2 gói ngũ vị hương, bột canh.
Cách làm thịt bò hầm ngũ vị hương:
– Thịt bò chọn chỗ có nhiều gân khi ninh mềm sẽ rất ngon. Thái thịt thành những miếng dày bằng nửa bao diêm.
– Cà chua thái nhỏ; hành, tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
– Khoai tây gọi vỏ thái miếng vừa ăn, cà rốt tỉa hoa cho đẹp, cắt khoanh.
– Ướp thịt bò với cà chua, hành tỏi, 1/2 gói ngũ vị hương và khoảng 2 thìa cà phê bột canh trong 30 phút.
Sau đó cho hỗn hợp thịt bò vào nồi, xào đến khi thịt săn lại thì cho nước xân xấp, đun trên bếp nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm. Các bạn có thể gia giảm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi thịt mềm, trút khoai tây cà rốt vào nấu tiếp đến khi khoai tây chín bở là được.
Món thịt bò hầm ngũ vị hương dùng nóng kèm bánh mỳ hay cơm nóng đều rất ngon.
Với thịt bò, bạn có rất nhiều cách chế biến thành những món ăn ngon như món thịt bò hầm bia không chỉ mềm ngon mà có một hương vị đặc biệt khiến bạn nhớ mãi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!