Bữa cơm tối mọi người quây quần bên bàn ăn làm cho không khí gia đình thêm ấm cúng hơn. Có thêm món ăn ngon để mọi người ngon miệng chắc chắn sẽ là hạnh phúc của chị em nội trợ. Bật mí cách làm sườn kho mật ong ngon lành là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy.
Nguyên liệu cho món sườn kho mật ong:
– Sườn non : 400g.
– Ớt : 2 trái.
– Vừng trắng: 2 thìa cà phê.
– Hành tỏi băm, hành lá, gừng củ.
– Gia vị: Tiêu, muối, mật ong, dầu điều, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, giấm gạo lên men.
Sườn non là một nguyên liệu góp mặt trong rất nhiều món ăn ngon như: sườn rang muối, đậu đỏ hầm sườn non, sườn kho tộ,…
Cách làm sườn kho mật ong:
– Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn dài chừng 3cm sau đó ướp với hành tỏi băm, gừng, giấm gạo, mật ong, dầu hào, gia vị, để trong 10 phút cho ngấm đều gia vị.
– Ớt rửa sạch, thái sợi.
– Sau đó bạn phi thơm gừng hành tỏi với dầu điều cho sườn vào đảo đến khi miếng sườn săn lại thì cho nước ướp sườn vào om nhỏ lửa đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.
– Cho sườn ra đĩa rắc hành lá, vừng và ớt lên trên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sườn kho mật ong nhé!