Thời tiết mùa hè nắng nóng mà có tô canh chưa giải nhiệt thì còn gì bằng nữa. Cùng Chin.vn vào bếp học cách nấu canh chua tôm dứa cho bữa cơm gia đình ngày hè thơm ngon và đưa cơm nào!
1 . Nguyên liệu làm canh chua tôm dứa
– 200 g tôm
– 1/2 trái dứa (thơm)
– 3 quả cà chua, giá sống, rau thơm
– Gia vị nêm.
2 . Cách làm làm canh chưa tôm dứa
Bước 1: Cà chua thái múi cau, dứa cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ, giá rửa sạch để ráo.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, thêm 1 ít dầu phi thơm tỏi và tôm đã bóc vỏ cho vào nồi xào nhanh tay
Bước 3: Khi tôm đã chuyển màu cho cà chua, dứa vào xào đến khi cà chua mềm.
Bước 4: Thêm 3 bát con nước lọc, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Cho giá vào tô, tiếp đến tôm, dứa, cà chua và hành lá khi ăn bạn đun nóng nước canh lại và chan vào tô.
