Đậu cô ve xào tôm là món ăn thân quen, cách chế biến khá nhanh mà vẫn cung cấp đầy đủ chất cho bữa cơm gia đình. Cùng chuyên mục món ngon cuối tuần của Chin.vn vào thực hiện cách làm đậu cô ve xào tôm đồng thơm ngon đãi cả nhà nhé!
1. Nguyên liệu làm đậu cove xào tôm đồng
- 250 g đậu cô ve
- 150 g tôm đồng
- 1 nhánh gừng thái lát
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, rượu gạo.
2. Cách làm đậu cove xào tôm đồng
Bước 1: Đậu cô ve tước bỏ xơ rồi rửa sạch, thái thành những lát chéo.
Bước 2: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với một ít mắm, muối, rượu gạo.
Bước 3: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó cho tôm vào đảo cho đến khi chuyển màu.
Bước 4: Thêm đậu cô ve vào xào chung cho đến khi đậu chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Xem thêm công thức làm một số món ngon khác như: cách nấu bò kho ngon nhất tại nhà— cach lam kim chi ngon chuẩn vị Hàn