Kem chiên là món ăn vặt không có gì là mới lạ với các tín đồ ăn vặt nữa. Nhưng bạn đã từng nếm thử món kem bọc ngũ cốc chiên chưa? Được lấy cảm hứng từ món kem chiên thần thánh, cách làm kem bọc ngũ cốc chiên có thêm một chút phá cách trong nguyên liệu, mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ và độc đáo hơn. Hãy vào bếp ngay cùng Chín.vn học cách làm kem bọc ngũ cốc chiên độc đáo thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu làm món kem bọc ngũ cốc chiên:
– Kem socola.
– 2 quả trứng gà.
– Dầu hạt cải hoặc các loại dầu thực vật khác.
– 1 hộp ngũ cốc ăn sáng Corn Flakes.
– Dụng cụ: khay đựng kem, muỗng múc kem hình tròn.
Cách làm kem bọc ngũ cốc chiên:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món kem bọc ngũ cốc chiên.
– Trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan.
– Bánh ngũ cốc các bạn cho vào một cái túi nhựa rồi dùng một cái chày hay gậy cán bột để nghiền nhuyễn chúng nhé.
Bước 2: Các bước làm kem bọc ngũ cốc chiên.
– Đầu tiên, các bạn dùng muỗng múc kem và múc từng viên kem trong hộp ra đặt vào khay.
– Các bạn chú ý đặt chúng cách xa nhau một chút nhé. Chúng ta sẽ múc khoảng 10- 15 viên kem.
– Sau đó, các bạn khay kem trở lại ngăn đá của tủ lạnh khoảng 20- 30 phút cho kem thật cứng.
– Tiếp theo, các bạn cho dầu hạt cải vào một cái nồi nhỏ hoặc một cái chảo sâu lòng, rồi bắc nồi dầu lên bếp đun nóng.
– Trong thời gian đợi cho dầu ăn sôi, chúng ta sẽ thực hiện các bước tiếp theo.
– Các bạn lấy viên kem trong tủ lạnh ra ngoài, dùng một cái muỗng để đặt viên kem lên trên rồi nhúng ngập viên kem trong trứng gà.
– Sau đó, các bạn nhanh chóng lăn những viên kem này trong bát bánh ngũ cốc vụn. Các bạn lăn nhanh tay và phải thật đều sao cho ngũ cốc phủ kín viên kem là được.
– Lăn xong viên kem các bạn thả ngay vào nồi dầu đang sôi, nếu như nhiệt độ tăng cao thì các bạn hãy giảm lửa xuống nhé.
– Đối với các viên kem còn lại các bạn làm tương tự, sau khi lăn trứng và ngũ cốc xong phải cho vào nồi chiên ngay.
– Chúng ta sẽ chiên kem bọc ngũ cốc trong khoảng 5- 8 giây thì vớt ra ngoài ngay.
– Thấm kem bọc ngũ cốc qua giấy ăn để loại hết dầu thừa đi, trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé.
Lưu ý cách làm kem bọc ngũ cốc chiên ngon:
– Các bạn có thể thay thế kem socola bằng những hương vị khác mà mình yêu thích. Hoặc các bạn có thể thay bằng chuối bọc ngũ cốc chiên cũng rất ngon nhé.v
– Tương tự như vậy, nếu các bạn không có bánh ngũ cốc thì các bạn thay bằng vụn bánh mì.
– Khi chiên kem, các bạn nên cho thật nhiều dầu ăn sao cho viên kem ngập dầu là được. Như vậy, viên kem vừa vàng đều mà lại không bị thấm nhiều dầu.
– Khi thực hiện các bước như lăn kem vào trứng và bánh ngũ cốc các bạn cần làm thật nhanh tay để tránh làm kem bị tan chảy.
– Việc chúng ta đun nóng trước dầu ăn cũng để giảm bớt thời gian phải chờ đợi tránh làm kem bị chảy. Vì vậy các bạn cần lưu ý việc này nhé.
Chỉ cần 3-4 bước làm đơn giản là các bạn đã có ngay một đĩa kem bọc ngũ cốc chiên thơm ngon rồi. Từng viên kem chiên vàng giòn tan bên ngoài và lạnh ngọt ngào bên trong khiến cho bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được. Không chỉ vậy, hương thơm của món ăn ngay khi chiên trong dầu tỏa khắp căn bếp nhà bạn cũng đủ làm mọi người chảy nước miếng rồi. Hãy cập nhật công thức làm món kem bọc ngũ cốc chiên độc đáo này nhé.
Chúc cả nhà ngon miệng với món kem bọc ngũ cốc chiên độc đáo này nhé !