Nha đam từ lâu đã trở thành một trong những thần dược của chị em phụ nữ. Nó luôn được ưa chuộng bởi tác dụng làm đẹp da, thanh lọc cơ thể. Hôm nay, Chín.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sinh tố nha đam thơm ngon bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm sinh tố nha đam (dành cho 4 người):
– Nha đam: 600g, bạn nên chọn những bẹ nha đam lớn sẽ ngon hơn nhé;
– Chanh: 2 trái;
– Sữa đặc có đường: 100g;
– Thạch trái cây: 200g;
– Đá bào: 500g;
– Dầu chuối: 2 ống.
Sơ chế nguyên liệu:
– Nha đam: Việc sơ chế nha đam đóng vai trò rất quan trọng vì nha đam có nhiều nhớt và có vị đắng nhẹ từ vỏ, chính vì vậy để món sinh tố nha đam ngon bạn cần sơ chế sao cho nha đam không bị đắng và làm mất đi một lượng đáng kể nhớt của nó nhé:
+ Rửa sạch, dùng dao nhỏ cắt hết phần vỏ bên ngoài, bên nên cắt làm sao để thịt nha đam mất đi màu xanh của vỏ là có thể đảm bảo nha đam mất đi vị đắng rồi đấy, sau đó cắt miếng vừa ăn.
+ Vừa cắt bạn vừa ngâm nha đam vào thau nước lọc có pha chút muối khoảng 30 phút, vớt nha đam ra một cái rổ, để ráo, bóp nha đam kỹ với 2 thìa muối, xả nhiều lần dưới vòi nước chảy.
+ Sau đó, chần nha đam với nước sôi nóng khoảng 2 phút rồi ngâm ngay vào thau nước đá, vớt ra, để ráo là bạn đã hoàn tất khâu sơ chế nha đam rồi đấy.
– Chanh tươi: Lấy nước cốt.
Thực hiện làm món sinh tố nha đam
– Chia nha đam, thạch trái cây ra làm 4 phần bằng nhau rồi cho vào 4 ly lớn đã chuẩn bị sẵn.
– Tiếp tục cho vào mỗi ly: 3 thìa sữa đặc có đường, 2 thìa nước cốt chanh, 5 thìa đá bào, một vài giọt dầu chuối. Việc cho thêm các nguyên liệu này bạn có thể gia giảm tùy theo sở thích nhé.
– Lúc này bạn đã hoàn tất món sinh tố nha đam thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy, với món ăn này bạn có thể cho thêm kem tươi, sữa tươi, dừa khô, đậu phộng rang, các loại trái cây khác tùy theo sở thích nhé.
Yêu cầu của món sinh tố nha đam:
– Món sinh tố nha đam được trình bày hấp dẫn, bắt mắt, dậy mùi thơm.
– Nha đam tươi, mát, giòn ngon, không bị nhớt, không có vị đắng, ăn kèm với thạch trái cây có pha chanh tươi, sữa đặc rất hợp vị.
– Với món ăn này bạn nên ăn lạnh mới ngon, bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nha đam và thạch trái cây rồi cho vào ly bảo quản trong tủ lạnh, khi nào ăn thì cho các nguyên liệu khác vào nhé, thật đơn giản và tiện lợi phải không nào.
Trên đây là cách làm sinh tố nha đam vừa ngon vừa bổ với cách thức chế biến thật đơn giản, bạn có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác để món sinh tố thêm hấp dẫn và hợp khẩu vị của gia đình bạn.
Xem thêm: Cách làm sinh tố chuối thơm ngon đơn giản tại nhà.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!