Một món ăn nữa mà Chin.vn giới thiệu với các bạn cho thực đơn món ngon cuối tuần này là: suờn kho nấm. Món sườn kho nấm này sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn chỉ trong chốc lát thôi đấy. Hãy cùng chúng tôi học cách làm món sườn kho nấm nhé!
1 . Nguyên liệu chuẩn bị:
– Sườn heo : 600 gam
– Nấm rơm : 100 gam, nấm đông cô khô : 10 tai
– Thơm (dứa) : 1/2 trái, nước dừa : 2 chén
– Hành tỏi băm, hành lá, ngò rí, ớt hiểm
– Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước tương, bột ngọt, hạt nêm
2. Cách chế biến
– Sườn heo rửa sạch, luộc sơ, ướp với chút gia vị. Thơm gọt cắt rẽ quạt vừa ăn.
– Nấm rửa sạch. Phi thơm hành tỏi, cho nấm vào xào nhanh rồi trút ra để riêng.
– Cho sườn vào xào săn lại, thêm ớt hiểm, nước dừa vào kho khoảng 5 phút.
– Sau đó cho tiếp thơm, nấm vào, để lửa nhỏ đến khi sườn chín mềm thì tắt bếp.
Ngòa ra các bạn có thể tham khảo thêm các món ngon khác như: Cách nấu thịt kho dừa, thịt kho trứng, Cách nấu bò kho…