Thịt bò kết hợp với ngó sen làm món ăn sẽ có hương vị mới, hấp dẫn và lạ miệng vô cùng. Thế là chúng ta sẽ có thêm một món ăn cơm lạ miệng để thay đổi khẩu vị trong buổi cơm. Cùng chuyên mục món ngon cuối tuần của Chin.vn vào bếp học cách làm thịt bò xào ngó sen ngọt ngào cho cả gia đình thưởng thức nhé!
1. Nguyên liệu làm thịt bò xào ngó sen
- 500 g ngó sen
- 200 g thịt bò
- Hành cần, tỏi.
2. Cách làm thịt bò xào ngó sen
Bước 1: Ngó sen cắt khúc 3-4 cm, ngâm nước cốt chanh để ngó sen trắng, sau đó vớt để ráo.
Bước 2:Thịt bò ướp với tỏi băm và dầu hào, bột nêm trộn cho đều.
Bước 3: Bắc chảo làm nóng dầu, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào với lửa lớn, đảo nhanh cho thịt chín.
Bước 4: Cho tiếp ngó sen vào, đảo nhanh tay vì ngó sen rất mau chín, để mềm ăn không ngon.
Bước 5: Nêm thêm hạt nêm, đường, bột ngọt cho vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa rắc thêm tiêu, ăn nóng với cơm trắng, chấm nước tương.
Xem thêm cách làm một số món ngon khác như: cách làm bánh flan hấp dẫn— cach nau bo kho ngon tại nhà