Trứng muối béo béo, thơm thơm, rang cùng tôm hợp đến lạ kỳ, làm món mặn ăn cùng cơm rất đưa đẩy, nhất là vào những ngày mưa.Hãy cùng chin.vn học cách làm món tôm rang trứng muối để thêm vào danh sách món ngon cuối tuần cho gia đình bạn nhé!
1. Nguyên liệu làm tôm rang trúng muối
- 300 g tôm tươi
- 4 quả trứng vịt muối
- 1 củ hành tây
- Gia vị, đường, hạt tiêu.
2. Cách làm tôm rang trứng muối
– Tôm cắt bớt râu, rửa sạch (có thể lột vỏ tùy thích), để ráo, đem chiên khoảng vài phút cho chín.
– Luộc trứng vịt muối, lấy lòng đỏ tán nhuyễn.
– Cho ít dầu ăn vào chảo phi thơm hành, cho lòng đỏ trứng muối vào, nêm nếm chút muối, bột ngọt, đường, tiêu. Đến khi trứng phồng lên thì cho tôm vào đảo đều để tôm áo đều trứng muối.
– Cho tiếp hành tây thái múi cau vào đến khi hành chín thì tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.
Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm 1 số món ngon khác như: cách kho cá ngon, cách nấu bò kho …bep cong nghiep