Trứng chiên tôm là món ăn rất đơn giản nhưng khi bày ra đĩa nhìn rất đẹp. Tôm bóc vỏ đem lại vị ngọt kết hợp với vị béo ngậy của trứng tạo nên một món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo. Chỉ với 2 nguyên liệu phổ biến hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Chin.vn vào bếp, chưa đầy 5 phút là các bạn đã hoàn thành xong món Trứng chiên tôm bóc.
1. Nguyên liệu làm trứng chiên tôm
- 200g tôm bóc vỏ
- 1 ít hành lá
- 2 quả trứng
- 1 thìa súp rượu trắng và các gia vị khác
2. Cách làm trứng chiên tôm
Bước 1: Bắt đầu nào, đem tôm ướp với gia vị và rượu trắng để khử mùi tanh cho tôm.
Bước 2: Còn 2 quả trứng thì đánh với một chút gia vị vừa phải không sẽ bị mặn.
Bước 3: Đổ trứng vào chảo sâu, và đảo đều liên tục cho trứng tơi ra thành miếng nhỏ.
Bước 4: Cho tôm vào và tiếp tục đảo đều cho tới khi tôm chín là được
Bước 5: Đừng quên thêm hành vào nhé, giờ múc ra đĩa và dùng ngay cho nóng
(Món này không nên ăn nguội vì để nguội trứng có thể bị tanh)
Xong rồi đó, ăn cơm thôi cả nhà. Món trứng chiên tôm ăn với cơm rất hợp.
Xem thêm : cach nau bo kho, trứng đúc thịt, cách làm kim chi cải thảo…