Cách nấu chè khúc bạch
Chè khúc bạch là món ăn hoa mĩ, với nhiều nguyên liệu mới lạ mang phong cách Phương Tây nên được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các bạn trẻ lại càng thích thú hơn. Cách nấu chè khúc bạch hơi cầu kỳ hơn so với cách nấu các mòn chè khác, tuy nhiên sự chăm chỉ và tỉ mỉ thường cho những kết quả bất ngờ và xứng đang với công sức của mình bỏ ra. Hãy theo dõi các hướng dẫn, bí quyết cách làm chè khúc bạch dưới đây để cùng học hỏi làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm sinh động và hấp dẫn hơn nữa nhé!
Đầu tiên, để thực hiện cách làm chè khúc bạch trái cây, bạn tiến hành ngâm gelatin vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở nhé.

cach_lam_che_khuc_bach_trai_cay_ngot_mat

Pha kem tươi, sữa tươi và 50g đường. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm lượng đường cho phù hợp.

Bắc hỗn hợp lên bếp và đun ở mức lửa nhỏ. Bạn chỉ đun nóng hỗn hợp chứ không để sôi vì khi sôi một số dưỡng chất có trong sữa tươi sẽ bị phân hủy. Tiếp theo, bạn cho thêm gelatin vào, khuấy đều tay để phần gelatin tan hết. Sau đó, bạn thêm vào nồi vài giọt tinh dầu hạnh nhân rồi tắt bếp đi.
Đổ hỗn hợp ra khuôn, đợi nguội hẳn thì bạn cho vào tủ lạnh nhé. Sau khi hỗn hợp đông lại, bạn đã có ngay phần khúc bạch rồi đó. Dùng khuôn để tạo hình khúc bạch theo ý thích nha.

Rang hạnh nhân ở mức lửa nhỏ cho đến khi vàng, bạn cần chú ý để hạnh nhân không bị cháy nhé.

Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống đi và dùng dao bổ làm bốn.

Bỏ hột mít rồi xé mít thành dạng sợi.

Cách làm chè khúc bạch trái cây 6

Lột vỏ thanh long, dùng dao cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Đun 500ml nước cho sôi thì bạn bỏ số đường còn lại vào để khuấy tan ra. Tiếp đó, bỏ số trái cây vừa sơ chế ở trên vào và tắt bếp đi.
Sau khi đã hoàn tất các công đoạn trong cách nấu chè khúc bạch dâu tây, chúng ta chỉ việc cho thêm một ít đá nhỏ vừa ăn vào chén, tiếp đến cho khúc bạch, trái cây tươi, rắc hạnh nhân lên trên. Bạn có thể cho thêm vải hoặc đào hộp vào cùng để món ăn thêm đậm đà.

Cách làm chè khúc bạch vị tây khá đơn giản chỉ cần bạn bỏ một chút thời gian sẽ có một món ăn vừa lạ vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng cho ngày hè oi bức. Chắc chắn món chè khúc bạch vị dâu sẽ là một dịp cho bạn trổ tài nấu nướng của mình. Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng!

Dùng một chiếc bát sạch, bạn múc khúc bạch ra, thêm trái cây, cho vài lát hạnh nhân rang lên trên là đã có ngay món chè khúc bạch trái cây ngon tuyệt để thưởng thức rồi.

Thành phẩm