Lẩu cua đồng hải sản là một trong những món lẩu ngon mà bạn không thể nào bỏ qua. Nồi lẩu thơm ngon với vị ngọt thanh mát của cua đồng, ăn kèm với các loại rau chắc chắn sẽ giúp bạn xua tan cái oi bức của mùa hè. Sau đây, chin.vn sẽ giới thiệu đến các bạn món lẩu cua đồng hải sản cực ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu cua đồng hải sản:
- 500 g cua đồng xay nhuyễn, 1 con cua biển sống.
- 500 g nghêu sống, 2 con mực lá, 300 g tôm sú sống.
- 1 bó cải bó xôi, 1 bó mồng tơi, 1 bó cải cúc (hoặc các loại rau khác tùy ý thích).
- Đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái, hành lá và bún tươi.
Các bước thực hiện nấu lẩu cua đồng hải sản:
Bước 1: Rửa sạch cua rồi cho vào máy xay nhuyễn. Lọc bỏ xác cua, lấy phần nước. Nêm thêm một ít hạt nêm rồi đun sôi để thịt cua đóng bánh, vớt ra để riêng.
Bước 2: Cho hành vào phi thơm với dầu, rồi cho chung vào nồi nước cua.
Bước 3: Chần sơ mực thái nhỏ, nghêu, cua qua nước sôi. Tôm lột vỏ.
Bước 4: Nước cua sôi lần nữa, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho các loại hải sản vào chung. Ăn kèm với rau sống và chấm mắm ớt.
Món lẩu này có vị ngọt thanh mát rất dễ ăn, phù hợp với mọi thời tiết, ngay cả trong mùa nóng bạn cũng có thể dùng món lẩu cua đồng này.
Hi vọng bài viết hướng dẫn nấu ăn với món lẩu cua đồng hải sản này sẽ giúp bạn có thêm được những bí quyết để nấu lẩu ngon cho gia đình mình thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món lẩu cua đồng hải sản nhé!