Mực tươi là một thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa tươi ngon. Có rất nhiều cách chế biến mực thành những món đặc sản hấp dẫn. Dưới đây Chín.vn xin giới thiệu cho các bạn món mực hấp tỏi. Mực tươi ngon hòa quyện với vị cay nồng của tỏi và ớt sẽ làm cho món ăn không thể ngon hơn được nữa.
1. Nguyên liệu làm mực hấp tỏi:– Mực ống: 400g
– Tỏi: 50g
– Hành khô: 50g
– Ớt sừng: 1 quả
– Hành lá: 10g
– Đường, muối, mì chính, hạt tiêu, maggi, dầu ăn
– Tỏi: 50g
– Hành khô: 50g
– Ớt sừng: 1 quả
– Hành lá: 10g
– Đường, muối, mì chính, hạt tiêu, maggi, dầu ăn
2. Cách làm làm mực hấp tỏi:– Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn, sau đó khứa trên thân mực.
– Tỏi, hành làm sạch, thái lát mỏng.
– Ớt sừng rửa sạch, thái sợi.
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
– Cho mực vào bát, ướp muối, đường, hạt tiêu, maggi, dầu ăn. Sau đó cho tỏi, hành khô, ớt, hành lá vào trộn đều.
– Cho mực vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút. Cho ra đĩa ăn nóng, chấm kèm nước mắm gừng hoặc tương ớt.
Chúc bạn thành công với món mực hấp tỏi vào cuối tuần nhé!
Xem thêm món ngon cuối tuần: