Bơ tẩm bột chiên không những lạ miệng mà còn rất thơm ngon, rất đáng để bạn thử chế biến. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn hãy cùng chin.vn vào bếp làm bơ tẩm bột chiên nhé.
Nguyên liệu làm bơ tẩm bột chiên:
– 1 quả bơ.
– 125ml sữa tươi; 100g bột mì; 1 quả trứng, đánh số gìu.
– Dầu để chiên.
– Sốt chấm: ½ bát mayonnaise; ½ quả chanh vắt lấy nước; tương ớt.
Cách làm bơ tẩm bột chiên:
Bước 1: Bơ cắt thành các lát dọc theo thân quả có độ dày khoảng 0.75cm.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Trong lúc chờ dầu nóng, để sữa, bột mì và trứng đánh ở 3 bát khác nhau. Nhúng 1 lát bơ vào bát sữa, sau đó lăn vào bát bột rồi nhúng vào trứng. Sau đó lăn trở lại bát bột. Cuối cùng đặt lát bơ vào khay. Làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3: Khi dầu đã nóng, thả từng lát bơ tẩm bột vào chiên. Không nên chiên nhiều miếng bơ cùng một lúc. Chiên được một phút hoặc màu bột bên ngoài đã có màu vàng nâu, lật bơ rồi chiên thêm khoảng 1 phút thì vớt ra, để vào giấy thấm dầu.
Bước 4: Làm sốt chấm:
Trộn mayonnaise, nước cốt chanh với tương ớt với nhau trong một bát. Khi ăn, chấm bơ tẩm bột chiên với hỗn hợp sốt rồi thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Cách làm sinh tố bơ ngon
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!