Cá hấp bia là món ăn ngon nghe có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra cách làm món cá hấp bia rất đơn giản hơn nữa nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Chin.vn vào bếp học cách làm món cá hấp bia thơm ngon này nhé!
1. Nguyên liệu làm cá hấp bia
- Cá khoảng 1,5 đến 2 KG
- Bia lon hoặc bia hơi đều được
- Thìa là, gừng, xả, dưa chuột, cà rốt, dứa
- Gia vị măm muối đường …
2. Cách làm cá hấp bia ngon
Bước 1: Gừng thải nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ giữ lại phần cọng để nguyên.
– Cá rửa sạch, bỏ đầu, khứa chéo rồi cho vào tẩm với các thứ bên trên + gia vị mắm muối. Nhét gừng xả vào các khe khứa cá.
– Ướp trong vòng 20-30 phút.
Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp, có thể dùng nồi cơm điện cho tiện, Đổ bia vào và đặt vỉ hấp cách thủy lên sau đó đặt đĩa cá lên đậy vung vào và hấp . Xem đồng hồ khoảng 20 phút là chín.
– Trong lúc đó đem dưa chuột, cà rốt, dứa ra gọt bày sẵn ra đĩa để ăn kèm.
– Hình như 20 rồi thì phải, mở ra thôi. Ôi ngon quá
Cách làm món cá hấp bia rất đơn giản phải không cả nhà, với món ăn này thì bữa cơm gia đình bạn sẽ ấm cúng hơn.
Hãy chia sẻ với bạn bè về cách làm món cá hấp bia nhé
Xem thêm các món khác như: cá chiên xù, cách nấu bò kho, vịt hầm bia ngon, cách làm kim chi cải thảo…