Cách làm nộm sứa thập cẩm đơn giản, dễ làm tại nhà- Là món ăn ngon, thanh mát, thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Mời các bạn cùng chin.vn tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Cách làm nộm sứa thập cẩm giòn ngon
Nộm sứa thập cẩm là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng vào những ngày hè nóng bức. Món ăn này có vị chua ngọt thanh mát, giòn sần sật của sứa kết hợp với các loại rau củ quả tạo nên hương vị độc đáo, kích thích vị giác.
Nguyên liệu
- 500gr sứa tươi
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả dưa chuột
- 100gr giá đỗ
- Rau thơm: Rau mùi, húng quế, kinh giới
- Gia vị: Chanh, ớt, tỏi, giấm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn
Cách làm nộm sứa thập cẩm
Sơ chế nguyên liệu
- Sứa mua về rửa sạch với nước pha chanh hoặc giấm để khử mùi tanh, sau đó vắt ráo nước.
- Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, bào sợi. Hành tây thái mỏng, ngâm vào nước đá pha dấm để khử hăng.
- Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
Pha nước trộn nộm
- Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm vào chén, khuấy đều cho tan gia vị.
- Thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chén nước mắm, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nước trộn nộm.
Trộn nộm
- Cho sứa, cà rốt, dưa chuột, hành tây, giá đỗ vào tô lớn.
- Rưới hỗn hợp nước trộn nộm vào, trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó cho rau thơm vào trộn đều.
- Để nộm sứa nghỉ trong 15-20 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức.
Xem thêm: Các món ngon từ sầu riêng dễ làm tại nhà bạn nên biết
Xem thêm: Các món ngon chế biến từ gà: Thưởng thức hương vị đa dạng
Cách làm nộm sứa thập cẩm và mẹo nên biết
- Nên chọn sứa tươi, có màu trắng trong, không bị nát.
- Có thể thêm tai heo, thịt gà, mực xào vào nộm để tăng thêm hương vị.
- Nộm sứa có thể ăn kèm với bánh tráng, kẹo lạc và rau sống.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về mẹo làm nộm sứa thập cẩm sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất